trasparenza marina

trasparenza marina, ime i boja etikete nadahnuti su morem nadomak uljare, a ulje je  dobiveno od ploda sorti Leccino i Pendolino.

Odlikuju ga srednje izražen voćni miris po svježem, zelenom plodu masline te ugodne voćne note po bademu i lješnjaku, s naznakama zelene banane. Nježno slatkasti okus brzo se preobražava u ugodan, očaravajući i postojan pikantan okus, a slijedi blaga i uravnotežena gorčina, što ovo ulje čini savršeno harmoničnim. Završno osjetilno iskustvo podsjeća na slatko i svježe suho voće te na bijeli papar i prijatan okus divlje artičoke.

Budi uspomene na istarski morski povjetarac prožet slankastim okusom mora i mirisima aromatičnog bilja. Preporuča se kao sirov začin, za pripremu jela od sirove ribe i morskih delicija.